Recipe: Yummy Red velvet friends (Ricetta Bimby)

Red velvet friends (Ricetta Bimby).

Red velvet friends (Ricetta Bimby) You can cook Red velvet friends (Ricetta Bimby) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Red velvet friends (Ricetta Bimby)

  1. You need of Per la red velvet.
  2. You need 250 g of farina 00.
  3. Prepare 280 g of zucchero.
  4. You need 100 g of burro morbido.
  5. It's 1 bustina of vanillina.
  6. Prepare 2 cucchiai of colorante rosso.
  7. Prepare 2 of uova.
  8. Prepare 150 g of yogurt bianco al naturale.
  9. You need 90 ml of latte.
  10. You need 1 bustina of lievito.
  11. You need 1 cucchiaino of cacao amaro.
  12. You need 1 pizzico of sale.
  13. Prepare of Per la farcitura.
  14. It's 250 g of mascarpone.
  15. You need 100 g of cioccolato bianco.
  16. You need 80 ml of panna montata (Hoplà).
  17. Prepare of Accessori utilizzati.
  18. It's of Bimby.
  19. You need of Teglia rettangolare 20 per 30.
  20. Prepare of Sbattitore elettrico.

Red velvet friends (Ricetta Bimby) step by step

  1. Preparate e pesate tutti gli ingredienti. Mescolate il colorante con lo yogurt. Versate lo zucchero dentro al boccale e polverizzate per 6 sec. a vel turbo.
  2. Aggiungete il burro 1 min e 30 sec a vel 5. Successivamente aggiungete lo yogurt con il colorante 20 sec a vel 2.
  3. Aggiungete le uova e il latte 1 min a vel 3. Aggiungete la farina, la vanillina, il pizzico di sale, il cacao e mescolate 1 min a vel 3. Aggiungete la bustina di lievito 20 sec a vel 3. Versate il composto nella teglia precedentemente unta (io uso l'olio di semi) e infornate a 180° per 25 / 30 minuti.
  4. Trascorsi i 30 minuti, fate la prova con lo stuzzicadenti se la torta è cotta all'interno, sfornate e lasciate raffreddare..
  5. Tagliate la torta, in questo caso in due strati perché non è molto alta e l'impasto è molto morbido e spugnoso. E preparate la farcia..
  6. In un pentolino fate sciogliere il cioccolato bianco con due gocce d'acqua e fate raffreddare. Successivamente con l'aiuto di uno sbattitore elettrico montate la panna. Aggiungete il mascarpone e continuate a montare. Infine aggiungete il cioccolato bianco e amalgamate il tutto, sempre con l'aiuto delle fruste, fin quando la crema non sarà densa e ferma..
  7. Bagnate con un po' d' acqua e zucchero il primo strato della red velvet e farcite con la crema. Poggiate sulla farcia il secondo strato di torta e bagnatelo un po'. Ricoprite totalmente la torta con la panna e decorate a piacere..

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