Recipe: Perfect Erbsen-Suppe

Erbsen-Suppe. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Erbsensuppe ist eine Suppe oder Eintopfgericht aus getrockneten, seltener auch frischen Erbsen.

Erbsen-Suppe Die Erbsensuppe ist ein schnelles Gericht. Von diesem Rezept wird Ihre Familie begeistert sein, durch den Geschmack der Minze. Schnelle Erbsensuppe mit TK-Erbsen - nutrilicious. You can have Erbsen-Suppe using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Erbsen-Suppe

  1. It's 250 g of grüne, getrocknete Schälerbsen.
  2. It's of Wasser zum Einweichen (kann auch später für die Gemüsebrühe verwendet werden).
  3. You need 1 of Zwiebel.
  4. You need 1 of Knoblauchzehe.
  5. It's 1 EL of Rapsöl.
  6. It's 150 g of Speckwürfel.
  7. Prepare 1,5 l of Gemüsebrühe.
  8. Prepare 1 1/2 TL of Majoran.
  9. You need 3 Zweige of Beifuß.
  10. You need 1 of Lorbeerblatt.
  11. It's 1 of Teebeutelfilter.
  12. Prepare 3 of kleine Karotten.
  13. You need 1 Stück of Knollensellerie.
  14. It's 1/2 Stange of Porree.
  15. You need 3 Stangen of Staudensellerie.
  16. It's 2 of große Kartoffeln.
  17. Prepare 100 ml of Weißwein.
  18. It's of Salz, Pfeffer.
  19. It's 1 Paar of Wiener Würstchen pro Person.
  20. You need 2 EL of gehackte Petersilie.

Ein einfaches Rezept für Erbsensuppe, welches du immer wieder kochen wirst. Mir die letzten Tage schon, weswegen ich unglaublich gerne Suppe esse und damit es nicht langweilig wird hab ich heute eine. Die besten Erbsensuppe Rezepte - Erbsensuppe Rezepte und viele weitere beliebte > Erbsensuppe - von bodenständig bis raffiniert. Wir kennen sie als preisgünstigen Eintopf.

Erbsen-Suppe instructions

  1. Die Schälerbsen über Nacht in ausreichend Wasser einweichen..
  2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken..
  3. In einem Suppentopf im Rapsöl die Speckwürfel anbraten bzw. auslassen und wieder aus dem Topf entfernen..
  4. Zwiebel und Knoblauchzehe im Fett glasig anbraten und die abgeschöpften Schälerbsen ebenfalls in den Topf geben und kurz mitbraten..
  5. Einen halben Liter der Gemüsebrühe angießen, Beifuß und Lorbeerblatt in den Teefilterbeutel füllen und zusammen mit dem Majoran in den Suppentopf geben..
  6. Das Gemüse und die Kartoffeln waschen, putzen, schälen in kleine Stücke schneiden, in den Topf laden, die restliche Gemüsebrühe einfüllen, die Suppe kurz aufkochen lassen und umgehend danach die Temperatur herunter stellen, den Wein einfüllen und Suppe solange köcheln lassen, bis Gemüse, Kartoffeln und Erbsen weich sind..
  7. Den Gewürzbeutel entfernen, die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz ein wenig mit dem Pürierstab pürieren. Dabei sollte das Gemüse aber doch noch ziemlich stückig bleiben..
  8. Nach Gusto Würstchen in der Suppe erwärmen und anschließend klein schneiden und mit gehackter Petersilie in Suppenschüsseln servieren oder die ausgelassenen Speckwürfel über die Suppe zusammen mit der gehackten Petersilie streuen und servieren..

Genießen Sie eine kulinarische Erinnerung an Großmutters Küche: eine deftige Erbsensuppe wie aus dem REWE Rezept! Aufgewärmt schmeckt sie sogar noch besser! Die besten Erbsen Suppe Rezepte - Erbsen Suppe Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Im Winter wollen wir uns wärmen - und das Unser Erbsensuppe-Rezept hat Sie überzeugt und Sie haben Appetit auf noch mehr. Für die Erbsensuppe, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und grob hacken.

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