Recipe: Delicious Skordalia, Original Rezept (Knoblauch-Kartoffel-Püree)

Skordalia, Original Rezept (Knoblauch-Kartoffel-Püree). März, dem griechischen Unabhängigkeitstag, wird des Beginns des Für dieses Püree brauchen Sie schönen frischen Knoblauch. Er sollte beim Hacken knackig wie ein Apfel sein, keinesfalls jedoch welk. Skordalia or skordhalia or skorthalia, is a thick purée (sauce, dip, spread, etc.) in Greek cuisine traditionally made by combining crushed garlic with a bulky base (often in a large mortar and pestle) — which may be a purée of potatoes (particularly in Cephalonia), walnuts, almonds.

Skordalia, Original Rezept (Knoblauch-Kartoffel-Püree) In ihrem Skordalia Rezept zeigt sie uns, wie man die leckere griechische Kartoffel-Knoblauch-Paste zubereitet. Geia sas und Herzlich Willkommen auf meinem Kanal, in meinen Back- und Kochvideos werden Rezeptklassiker und Spezialitäten aus aller Welt präsentiert. Sehr geschmackvoll ist das Kartoffelpüree mit Knoblauch. You can have Skordalia, Original Rezept (Knoblauch-Kartoffel-Püree) using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Skordalia, Original Rezept (Knoblauch-Kartoffel-Püree)

  1. It's 500 g of Kartoffeln, geschält.
  2. It's 3-4 Zehen of Knoblauch, frisch.
  3. It's 100 ml of Olivenöl.
  4. You need 25 ml of Weißwein Essig.
  5. It's nach Geschmack of Salz & Pfeffer.

Köstliche original böhmische Knödel werden gern als Beilage gereicht. Danke fürs Rezept - in Griechenland heißt das Gericht Skordalia, und ich könnte mich hineinlegen, so gut ist es! Zur Suche Zum User Menu Zum Hauptmenu / Rezepte Zum Hauptmenu  Gemüse in Form bringen - Tournieren.  Kartoffeln kochen will gelernt sein. Skordalia ist eine Paste, der reichliche Mengen von frischem Knoblauch Schärfe und Geschmack verleiht.

Skordalia, Original Rezept (Knoblauch-Kartoffel-Püree) step by step

  1. Die Kartoffeln schälen, in feine Würfel schneiden und in Salzwasser garen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Nun mit dem Stampfer das Püree machen, das Olivenöl unterheben. Die Knoblauchzehen pressen und auch in das Püree geben und vermengen..
  2. Nun den Essig zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals alles gut verrühren. In eine Schüssel geben und gut verschließen und ab in den Kühlschrank. Soll mindestens 1 Stunde ziehen. Kann aber auch schon einen Tag vorher hergestellt werden..
  3. Schmeckt auch zu gebratenen Fisch, Rote Bete Salat und gebratenem Gemüse wie Zucchini, Aubergine, Paprika usw..

Wie viel Knoblauch enthält eine Skordalia? Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kochdauer. *Anmerkung Petra: Knoblauch reingepresst und das Ganze mit dem Quirl vermengt. Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.

0 Response to "Recipe: Delicious Skordalia, Original Rezept (Knoblauch-Kartoffel-Püree)"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel