Easiest Way to Cook Tasty Falscher Hase mit Senf-Sauce

Falscher Hase mit Senf-Sauce.

Falscher Hase mit Senf-Sauce You can cook Falscher Hase mit Senf-Sauce using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Falscher Hase mit Senf-Sauce

  1. Prepare 1 of Schalotte.
  2. You need 1 of Knoblauchzehe.
  3. Prepare 500 g of gemischtes Hackfleisch.
  4. You need 1 of Ei.
  5. You need 6 EL of Semmelmehl.
  6. Prepare 1 Prise of Muskatnuss.
  7. Prepare 1 Prise of Paprikapulver, edelsüß.
  8. You need 3 EL of Majoran.
  9. It's 2 1/2 EL of mittelscharfer Senf.
  10. You need of Salz, Pfeffer.
  11. It's 1/2 Bund of Petersilie.
  12. Prepare 2 of hartgekochte Eier.
  13. You need 1 EL of Butter.
  14. Prepare 75 ml of Gemüsebrühe.
  15. Prepare 75 ml of Milch.
  16. Prepare 50 ml of Sahne.
  17. It's 1 TL of Maisstärke.
  18. It's 2 TL of mittelscharfer Senf.
  19. It's of Salz, Pfeffer.

Falscher Hase mit Senf-Sauce step by step

  1. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken, mit dem Hackfleisch, dem Ei, dem Semmelmehl verkneten und mit Muskatnuss, Paprikapulver, Majoran, Senf, Salz und Pfeffer würzen..
  2. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und ebenfalls unter die Hackfleisch-Masse mischen..
  3. Den Backofen auf 180° C vorheizen..
  4. Die Backform mit Butter ausstreichen und mit der Hälfte der Hackfleisch-Masse füllen..
  5. Die beiden Eier pellen, aufs Hackfleisch setzen, mit der restlichen Hackfleisch-Mischung bedecken und im Backofen 20 bis 25 Minuten braun backen..
  6. Während der Backzeit des falschen Hasen für die Senf-Sauce die Brühe in einem Topf zusammen mit der Milch und der Sahne kurz aufkochen lassen und mit der Maisstärke leicht andicken..
  7. Den Senf in der Brühe-Milch-Sahne-Mischung auflösen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  8. Zum Falschen Hase mit Senf-Sauce habe ich hier warmes Radieschen-Gemüse und Pellkartoffeln serviert..

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