Recipe: Tasty Kartoffelsuppe

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Kartoffelsuppe Die Kartoffelsuppe ist ein traditionell deutsches Gericht. Rezepte für die Zubereitung der Kartoffelsuppe gibt es viele und man bereitet Sie von Region zu Region unterschiedlich zu. Diese köstliche Kartoffelsuppe wird der ganzen Familie eine Freude bereiten. You can have Kartoffelsuppe using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kartoffelsuppe

  1. Prepare 300 gr of Kartoffeln, grob geschnitten.
  2. It's 1 of Karotte, grob geschnitten.
  3. You need 1/2 of Zucchini, grob geschnitten.
  4. It's 1 of große Zwiebel, gewürfelt.
  5. You need 200 ml of Gemüsefond.
  6. It's 100 ml of Wasser.
  7. Prepare 100 ml of Sahne.
  8. You need 2 of Frühlingszwiebeln.
  9. You need 3 of Wiener Würstchen.
  10. Prepare of Salz.
  11. You need of Pfeffer, frisch gemahlen.
  12. You need 1/2 TL of Majoran.
  13. It's 1 of Lorbeerblatt.
  14. It's 1 EL of Butterschmalz.

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch gut. Kartoffelsuppe (in Österreich und Teilen Süddeutschlands auch Erdäpfelsuppe oder Grumbeeresuppe) ist eine Suppe der traditionellen deutschen und österreichischen Küche. Ist die Konsistenz relativ dickflüssig, spricht man von einem Eintopf. Die besten Kartoffelsuppe Rezepte - Kartoffelsuppe Rezepte und viele weitere beliebte > Kartoffelsuppe - herzhaft, wärmend und rustikal.

Kartoffelsuppe instructions

  1. Butterschmalz in einem Kochtopf zerlassen. Kartoffeln, Zwiebel, Zucchini und Karotte dazugeben und kurz andünsten..
  2. Mit Gemüsefond und Wasser aufgießen, Lorbeerblatt und Majoran hinzugeben. Köcheln lassen, bis das Gemüse und die Kartoffeln sich zerdrücken lassen..
  3. Mit einem Kartoffelstampfer bis zur gewünschten Konsistenz zerdrücken (keinesfalls mixen! Sonst wird es schleimig wegen der Kartoffelstärke!).
  4. Sahne und Gewürze hinzugeben..
  5. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und kurz zum Erwärmen in die Suppe geben..
  6. Geschnittene Frühlingszwiebeln beim Servieren über die Suppe geben..

Sie suchen ein wärmendes Rezept für einen. Kartoffelsuppe ist eine der wohligsten Wintersuppen. Es ist einfach zu machen, cremig und füllend. Heute werde ich mein Rezept für eine milchfreie Kartoffelsuppe mit Ihnen teilen. Kartoffelsuppe (German potato soup with Vienna sausages).

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