Recipe: Perfect Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck

Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck. Speck in dünne Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. passt z. Kartoffelsalat mit Speck und ohne Mayonaise.

Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck Mit Essig ablöschen, Senf und Honig beifügen. Grüner Spargel ist ein perfekter Schlankmacher, wirkt anregend und macht munter. Radieschen sind perfekt für iene schlanke Linie. You can cook Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck

  1. You need 1 kg of festkochende Kartoffeln.
  2. Prepare 250 g of grüner Spargel.
  3. It's 200 g of Champignons.
  4. Prepare 100 g of Speck.
  5. You need 30 g of Zwiebeln.
  6. You need of frische Petersilie.
  7. It's 4 EL of Spargel-Sud.
  8. You need 6 EL of Gemüsebrühe.
  9. You need etwas of Mayonnaise.
  10. It's of Salz, Pfeffer.

Unser smarter Tipp: So wird es noch besser Spargel am besten so frisch wie möglich genießen. Eingewickelt in einem feuchten Geschirrtuch, kann er aber auch ein paar. Kartoffelsalat aus lila Kartoffeln (Vitelotten) und grünem Spargel. Grüner Kartoffelsalat - mit Bohnen und Kräuterpesto.

Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck step by step

  1. Die Kartoffeln in der Schale gar kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden..
  2. Die holzigen Enden des grünen Spargels kappen und maximal das untere Drittel jeder Stange schälen. Anschließend die Stangen in gesalzenem Wasser zusammen mit einer Prise Zucker und einem Stück Butter bissfest kochen und abtropfen lassen..
  3. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden..
  4. Die Zwiebel schälen und fein schneiden..
  5. Den Speck in Würfel schneiden..
  6. Zwiebel und Speck leicht anbraten, die Champignonscheiben dazu geben und alles für wenige Minuten weiter braten..
  7. Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, Speck und Champignons vermischen..
  8. Die Petersilie abduschen, trocken schütteln und fein hacken..
  9. Das Dressing aus Spargel-Sud, Gemüsebrühe und etwas Mayonnaise anrichten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig unterheben..

Rezept für einen einfachen Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Gurken. Wenn die Rede von einem klassischen Kartoffelsalat ist, dann ist es dieser. Das genaue Rezept von ihr habe ich leider nicht. Zum Grillen oder Feierlichkeiten habe ich aber immer einen Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln. Kartoffelsalat mit grünem Spargel: Mit Kresse und Kerbel verfeinert für eine besondere Geschmacksnote.

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