Recipe: Perfect Nudel-Hackfleisch-Auflauf

Nudel-Hackfleisch-Auflauf. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Nudel-Hackfleisch-Auflauf ist eine Variante der klassischen Lasagne. Der Unterschied besteht jedoch darin, dass bei der Lasagne dünne Teigplatten verwendet werden, beim Auflauf Pasta.

Nudel-Hackfleisch-Auflauf Nudelauflauf ist nicht ohne Grund ein echter Klassiker! Und wenn Bachmeiers herrliche Variante mit feinem Hackfleisch, Speck und Spinat auf den Teller. Unser Hackfleisch-Nudel-Auflauf ist eine richtig leckere Möglichkeit der Resteverwertung. You can have Nudel-Hackfleisch-Auflauf using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nudel-Hackfleisch-Auflauf

  1. You need of ➡ 800 g Hackfleisch.
  2. You need of ➡ 500 g Nudel (z.B. Tortiglioni).
  3. Prepare of ➡ 2 Zwiebeln.
  4. It's of ➡ 1 Knoblauchzehe.
  5. It's of ➡ 250 g passierte Tomaten.
  6. You need of ➡ 150 g Käse.
  7. You need of ➡ 400 ml Milch.
  8. You need of ➡ 2 EL Butter.
  9. It's of ➡ 2 EL Mehl.
  10. Prepare of ➡ Salz.
  11. Prepare of ➡ Pfeffer.
  12. It's of ➡ Muskatnuss.

Er ist mega einfach und kommt komplett ohne Fertig-Tütchen aus dem Supermarkt aus. Für Nudel Hackfleisch Auflauf eignen sich am besten Spiral Nudeln, da sie die Sauce besonders gut aufnehmen. Nudeln abtropfen und in eine Auflauf Form füllen. Rezept für Nudel-Hackfleisch-Auflauf auf Essen und Trinken.

Nudel-Hackfleisch-Auflauf step by step

  1. ➡ Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein würfeln und in heißem Öl glasig dünsten. ➡ Hackfleisch zufügen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten anbraten. ➡ Passierte Tomaten dazugeben und noch 3 Minuten anbraten..
  2. ➡ Aus Butter, Mehl, Milch, Muskat, Salz und Pfeffer eine Bechamelsoße vorbereiten..
  3. ➡ Nudeln bissfest kochen, Wasser abgießen und abtropfen lassen..
  4. ➡ Eine gebutterte Auflaufform mit der Hälfte der Nudeln auslegen und mit einer Schicht Bechamelsoße bedecken..
  5. ➡ Die Hackfleischsoße darüber geben, mit Käse bestreuen, die restlichen Nudeln auflegen, darauf die Bechamelsoße verteilen und mit restlichem Käse bestreuen..
  6. ➡ Bei 200°C ca. 25 Min. backen, bis der Auflauf gebräunt ist..

Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und abgießen. Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Olivenöl krümelig braten. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Hackfleisch, Erbsen, Karotten und Nudeln sind die leckeren Zutaten für diesen bunten Auflauf. Dieser bunte Auflauf schmeckt Groß und Klein.

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