How to Prepare Perfect Bratkartoffeln mit Blutwurst

Bratkartoffeln mit Blutwurst. Es ist sehr wichtig, dass es eine speckfreie Blutwurst ist, sonst wird das Gericht zu fett. Bratkartoffeln - die besten Tipps für knusprige Kartoffeln. Bratkartoffeln kann doch jeder - oder.

Bratkartoffeln mit Blutwurst Blutwurst (auch Rotwurst, Schwarzwurst oder Blunze) ist eine Kochwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarte, Schweinefleisch und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Piment und Ingwer). Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie im erkalteten Zustand schnittfähig ist. Das Blutwurst-Gröstl mit gebratenen Äpfeln ist ein herzhaftes wie ursprüngliches Gericht. You can cook Bratkartoffeln mit Blutwurst using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bratkartoffeln mit Blutwurst

  1. It's 900 g of festkochende Kartoffeln.
  2. It's 300 g of Blutwurst.
  3. Prepare 2 of große, rote Zwiebeln.
  4. It's 60 g of Speck gewürfelt.
  5. It's etwas of Majoran.
  6. Prepare etwas of Frühlingszwiebeln, grob geschnitten.
  7. It's of Salz und Pfeffer.

Es ist den früheren Blutwurst-Bratkartoffeln mit Apfelmus sehr ähnlich, jedoch habe ich versucht es etwas. Die Blutwurst aus der Pelle lösen, diese eventuell dünn abschneiden, falls sie. Für die Röstkartoffeln mit gebratener Blutwurst die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die gekochten Kartoffeln blättrig schneiden, das Öl erhitzen In der Pfanne angebratene Scheiben Blutwurst schmecken mit Bratkartoffeln beispielsweise Blutwurst ist vielleicht nicht jedermanns Sache, enthält aber viel Eisen - und zwar mehr als fünf.

Bratkartoffeln mit Blutwurst instructions

  1. Die Kartoffeln mit Schale kochen. Erkalten lassen und pellen. In dicke Scheiben schneiden oder vierteln..
  2. Das Öl oder Butterschmalz erhitzen. Die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und goldgelb braten, bis sie eine schöne braune Kruste haben..
  3. Nun in einer anderen Pfanne die würfelig geschnittenen roten Zwiebeln und Speck in heißem Öl oder Butterschmalz anrösten. Haut von der Blutwurst entfernen und in Scheiben schneiden. Wurst und Frühlingszwiebeln kurz mit anbraten. Kartoffeln und Majoran zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..

Pan-fried potatoes are a classic, versatile German dish that is easily adapted with additional ingredients and comes in different flavor combinations. Bratkartoffeln leicht gemacht: Schritt für Schritt zum knusprigen Bratkartoffelvergnügen. Kross gebraten, pur, mit Speck, Zwiebeln oder Petersilie. So wird sie beispielsweise auch Rotwurst, Schwarzwurst, Griebenwurst oder im In Österreich ist dagegen ein anderes Rezept bekannt, demzufolge heiße Blutwurst zu Bratkartoffeln serviert wird. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zu machen ist leicht.

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