How to Make Yummy Königsberger Klopse (abgewandelt)

Königsberger Klopse (abgewandelt). Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. German Meatballs in White Sauce (Königsberger Klopse).

Königsberger Klopse (abgewandelt) Egal ob klassische Königsberger Klopse Rezepte nach ostpreußischer Art, Königsberger Klopse mit Gemüse oder aber abgewandelte Klopse-Rezeptvorschläge - hier wird jeder Fan der bekannten. Königsberger Klopse is a savory meal consisting of meatballs in a white sauce served with a side of boiled potatoes and sliced pickled beets. Similar dishes have existed since the Middle Ages. You can have Königsberger Klopse (abgewandelt) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Königsberger Klopse (abgewandelt)

  1. Prepare 500 g of Hackfleisch, gemischt.
  2. It's 1 of Brötchen (alt).
  3. You need 1 of Zwiebel.
  4. Prepare 4 EL of Butter.
  5. It's 2 of Eier.
  6. Prepare 1 l of Fleischbrühe.
  7. Prepare 2 EL of Mehl.
  8. Prepare 200 g of Sahne.
  9. Prepare 80 g of Kapern.
  10. Prepare of Salz, Pfeffer, Muskat.
  11. Prepare 1 of Zitrone.

Für dieses Rezept Königsberger Klopse, zuerst die Brötchen einweichen. Die Königsberger Klopse zusammen mit Kartoffeln oder frisch gekochtem Reis servieren. Called Königsberger Klopse mit Sosse, it's an easy comfort food to make. But, Mutti's are just a bit different!

Königsberger Klopse (abgewandelt) instructions

  1. Das Brötchen in heißem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken..
  2. Die Zwiebel kleinhacken und in 1 EL Butter glasig dünsten..
  3. Die Zitrone heiß abwaschen und 1 EL Schale abreiben..
  4. Das Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebel, Eiern und Zitronenschale vermischen und mit Salz und Pfeffer gut würzen. Alles gut durchkneten und golfballgroße Klopse formen..
  5. Die Brühe aufkochen, dann auf niedrige Stufe schalten und die Klopse 20 Minuten darin ziehen lassen..
  6. Für die Sauce die restliche Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Unter Rühren langsam Brühe hinzugießen, bis eine sämige Sauce entsteht. 5 Minuten köcheln lassen, dann Sahne und Kapern (ruhig mit der Flüssigkeit aus dem Glas) dazugießen und verrühren. Mit etwas Zitronensaft und Muskat abschmecken..
  7. Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis :-).

Oma's German Meatballs ~ Königsberger Klopse. ➤ by Oma Gerhild Fulson. Butter für die Königsberger Klopse in einem Topf erhitzen. Mehl darin gleichmäßig einrühren und goldgelb. Lecker und das jemand, die sich nichts aus Königsberger Klopse macht. Wir haben lediglich die Kapern weggelassen, weil wir sie nicht mögen.

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