Recipe: Yummy Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce

Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce. Finde was du suchst - abwechslungsreich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Milch und Fett zu den Kartoffeln geben und zu.

Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce Die Sahne in die Sauce geben, mit. Nach Ende der Garzeit abschütten, etwas auskühlen lassen und pellen. Die Wirsingrouladen mit der Sauce und den Petersilienkartoffeln anrichten. You can have Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce

  1. Prepare 6 of Wirsingblätter.
  2. It's 1 of Zwiebel.
  3. You need 500 g of Hackfleisch gemischt.
  4. Prepare 1 of Ei.
  5. It's 1 of altes Brötchen (oder Brot oder Paniermehl).
  6. It's 1 EL of Tomatenmark.
  7. You need 1 TL of Senf.
  8. It's of Salz, Pfeffer.
  9. Prepare of Paprika edelsüß.
  10. You need of Majoran.
  11. It's of Muskatnuss.
  12. Prepare 1 EL of Speckwürfel.
  13. You need 10 of mittelgroße Kartoffeln.
  14. It's 100 ml of Sahne.
  15. It's of Saucenbinder oder Stärke.
  16. You need Etwas of Rapsöl.
  17. It's Etwas of Wein.

Die Wirsing-Rouladen mit Kartoffel-Maronen-Füllung und Lebkuchensoße aus dem REWE Rezept sind ein köstliches Festtagsessen für Vegetarier. » Wirsingrouladen zusammen mit der Soße auf Tellern anrichten und sofort servieren. Die Mischung in eine Schüssel geben, mit Käse Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Rouladen mit der Sauce anrichten und mit der restlichen Petersilie bestreuen. Die besten Wirsingrouladen Rezepte - Wirsingrouladen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.

Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce step by step

  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Wirsingblätter halbieren, den Strunk herausschneiden. Dann in das kochende Wasser geben. Im Waschbecken kaltes Wasser einlaufen lassen. Die Blätter nach 8 Minuten rausholen und im kalten Wasser abschrecken..
  2. Das alte Brötchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch in eine Schale geben. Dazu das Ei, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer und Majoran. Das Brötchen ausquetschen und ebenfalls zugeben. Alles verkneten und 6 Buletten formen..
  3. Ein Küchenhandtuch auslegen. Darauf die Wirsingblätter verteilen. Mit einem Nudelholz plattrollen. Die Buletten mit jeweils 2 halben Blättern einpacken und mit einem Spieß befestigen..
  4. Ofen auf 160 Grad vorheizen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rouladen von beiden Seiten anbraten. Dann in eine Auflaufform legen und für 30 Minuten in den Ofen geben..
  5. In der selben Pfanne den Würfelspeck anbraten. Mit etwas Wein ablöschen. Einkochen lassen. Sahne zugeben, 200 ml Wasser zugeben. Etwas kochen lassen mit den gleichen Gewürzen wie in den Rouladen noch mal abschmecken. Mit Saucenbinder oder Stärke binden..
  6. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen..

Die Wirsingroulade wird blanchiert, zusammengerollt, festgesteckt und meistens geschmort, dazu gehört eine sämige Sauce. Ihre Suche nach einem vegetarischen Festtagsessen findet genau hier ihr Ende. Die Rouladen herausnehmen und warm stellen. Die Sauce durch ein Sieb passieren, die Sahne zugießen und sämig einkochen lassen. Kohlrouladen Mit Kartoffeln Und Sauce Im Thermomix.

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