How to Prepare Appetizing Mangold mit Joghurt und Sesampaste

Mangold mit Joghurt und Sesampaste. Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce ist eine kühl-erfrischende Vorspeise oder Beilage - ein leckeres Rezept mit den Aromen des nahen Ostens. Serviert wird der Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce. Sie gibt klassischem Hummus seinen typischen Geschmack.

Mangold mit Joghurt und Sesampaste Mangold in feine Streifen schneiden und blanchieren. Mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe kräftig würzen. Wenn der Mangold auf dem Teller angerichtet ist, noch frischen Joghurt darauf geben. You can cook Mangold mit Joghurt und Sesampaste using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangold mit Joghurt und Sesampaste

  1. It's 200 g of Mangold.
  2. Prepare 4 EL of Naturjoghurt.
  3. Prepare 5 EL of Sesampaste (Tahini).
  4. It's 2 of gepresste Knoblauchzehen.
  5. It's of Saft einer halben Zitrone.
  6. Prepare 1 EL of Olivenöl.
  7. It's of Salz.

Joghurt gehört in Griechenland zu den beliebten Vorspeisen, den Mezés. Tahini, Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Petersilie und Minze hacken, wenig zum Anrichten beiseite legen, Rest mit der Paste vermischen. Backpulver. > Sesampaste aus dem Orient.

Mangold mit Joghurt und Sesampaste instructions

  1. Mangold unter laufendem Wasser waschen, grob schneiden und eventuell nochmal waschen..
  2. In einem kleinen Topf Mangold zum Kochen bringen. Wasser dazugeben ca. 200 ml und 5 Min. köcheln lassen. Nun in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen..
  3. Nun Joghurt, Sesampaste, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel sehr gut vermischen. Mit Salz abschmecken. Mangold mit der Hand gut zerdrücken, um Wasserreste zu entfernen. Nun mit den anderen Zutaten gut vermischen. Kalt servieren und genießen:).

Möchten Sie kulinarisch in den Orient eintauchen und leckere Gerichte zaubern? Dann verfeinern Sie Ihre Speisen doch einmal mit einer cremigen Sesampaste. Zitronenverbene zupfen und hacken, die Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Joghurt und Maismehl verrühren, dabei Pinienkerne, Verbene und Aprikosen. Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

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