Easiest Way to Cook Yummy Croque Monsieur oder Croque Madame (klassisch)

Croque Monsieur oder Croque Madame (klassisch). A croque monsieur (French pronunciation: [kʁɔk məsjø]) is a hot sandwich made with ham and cheese. The dish originated in French cafés and bars as a quick snack. The name is based on the verb croquer ("to crunch") and the word monsieur ("mister").

Croque Monsieur oder Croque Madame (klassisch) On a essayé les épinards sous la béchamel ou avec une sauce hollandaise. The famous French croque monsieur and Croque madame story. A simple formula that used sliced bread ham, cheese plus an egg for the croque madame. You can have Croque Monsieur oder Croque Madame (klassisch) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Croque Monsieur oder Croque Madame (klassisch)

  1. You need 4 Scheiben of Toastbrot.
  2. Prepare 80 ml of Crème fraîche.
  3. You need 100 g of geriebener Parmesan.
  4. Prepare 75 g of geriebener Emmentaler.
  5. It's 2 of Eigelb.
  6. It's 1 Prise of Pfeffer.
  7. Prepare etwas of Butter.
  8. It's 2 Scheiben of Kochschinken.
  9. It's 2 Scheiben of Emmentaler.
  10. It's 2 of Eier (nur für die Croque Madame-Version).

Of course in modern time some other ingredients have been. Learn how to make Croque Monsieur and Croque Madame Sandwiches; classic French comfort food you can easily make at home. The "female counterpart" to the Croque Monsieur is the Croque Madame. Essentially, the same sandwich but with a fried egg, sunny side up, on top.

Croque Monsieur oder Croque Madame (klassisch) step by step

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen..
  2. Die Toastscheiben im Toaster leicht bräunen..
  3. Die Crème fraîche mit dem Parmesan, 60 g Emmentaler, dem Eigelb und der Prise Pfeffer in einer Schüssel vermischen..
  4. Zwei getoastete Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen, mit je einer Scheibe Schinken sowie einer Emmentalerkäse-Scheibe belegen, je mit der Hälfte des Crème fraîche-Eigelb-Käse-Gemischs bestreichen, mit je einer getoasteten Brotscheibe bedecken und diese mit dem restlichen, geriebenen Emmentaler bestreuen..
  5. Für 10 Minuten die beiden Croque Monsieur-Portionen auf einem mit Backpapier belegten Backblech im Backofen gratinieren..
  6. Für eine Croque Madame-Version werden zwei Spiegeleier in einer Pfanne gebraten und die Croque Monsieur-Portionen mit den Spiegeleiern bedeckt..

Stream CROQUE MADAME by Monsieur Croque from desktop or your mobile device. Croque monsieur first appeared on French menus in the early twentieth century and has since spread throughout the world. In France, it's typically made A croque madame is simply a croque monsieur topped with a sunnyside-up or poached egg. The egg turns the croque into a more substantial meal. Croque Monsieur: Is a fancy ham sandwich (use a good brioche for the bread and thinly-sliced boiled ham, maybe a touch of dijon).

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