Recipe: Perfect Kartoffel-Zuchetti-Speck-Traum

Kartoffel-Zuchetti-Speck-Traum. Erst Speck, Mettenden und Zwiebeln anbraten, Möhren und Kartoffeln kurz mitbraten, dann mit der Fleischbrühe ablöschen und alles ca. Marjellchens Traum - Omas Rote Bete-Suppe. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial.

Kartoffel-Zuchetti-Speck-Traum Für das Kartoffel-Speck-Gröstl mit Ei zunächst die Kartoffeln (am besten bereits am Vortag gekocht) schälen und in Scheiben schneiden. Den Speck ebenfalls in feine Streifen schneiden. Butterschmalz in eine Pfanne geben und die Kartoffeln darin goldbraun braten. You can cook Kartoffel-Zuchetti-Speck-Traum using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kartoffel-Zuchetti-Speck-Traum

  1. Prepare 4 of Eier.
  2. Prepare 4 of große Kartoffeln (festkochend).
  3. It's 1 of große Zuchetti.
  4. You need 3 EL of Mehl.
  5. You need 1 Packung of gewürfelter Speck.
  6. It's 50 g of geriebener Parmesan.
  7. Prepare of Salz.
  8. It's of Pfeffer.
  9. It's of Griechischer Naturjogurt.
  10. It's of Salatkräuter (Schnittlauch/Petersilie).
  11. Prepare of Knoblauchpulver.

Typisch norddeutsch: fruchtig trifft herzhaft und ist zusammen ein Volltreffer in Sachen perfektes Paar! Das perfekte Kartoffel-Auflauf mit Speck und Käse-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Kartoffeln und Zwiebeln entkleiden (schälen) und in… Nun schichtweise erst die Zwiebeln dann Kartoffeln wieder Zwiebeln und zum Schluß wieder Kartoffeln einfüllen. Speck und Zwiebel zu den Kartoffeln geben und mitschmoren. Die Kartoffeln goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Dill bestreut servieren.

Kartoffel-Zuchetti-Speck-Traum step by step

  1. Kartoffeln schälen und im Salzwasser ca. 7 min kochen. Dann abtropfen und abkühlen lassen..
  2. In der Zwischenzeit die Zucchetti reiben, salzen und 10 min stehen lassen. Danach das Wasser ausdrücken und in eine große Schüssel geben..
  3. Die Kartoffeln direkt dazu reiben..
  4. Etwas Salz und Pfeffer, je nach Bedarf, die Eier, den Speck, den Käse und das Mehl dazugeben und kräftig umrühren..
  5. In der Pfanne mit genug Frittieröl und einem Schuss Olivenöl vorn und hinten braten..
  6. Erst auf Haushaltspapier legen um das restliche Öl zu entziehen und am besten mit einem Dip aus dem Naturjogurt, welcher ein wenig gesalzen wurde und mit Knoblauchpulver und Salatkräutern verfeinert, servieren..
  7. Schmeckt super!.

TIPP: Bratkartoffeln ergeben mit Rührei und Gewürzgurken ein leckeres und schnell zubereitetes Mittagessen. Kartoffeln vorsichtig der Länge nach halbieren, innen pfeffern, den Käse einlegen und die Kartoffelhälften wieder zusammenklappen. Mit der Nahtseite nach unten aufs Blech legen und im Ofen (Mitte) ca. Neben Kürbis enthält Anthony Pumpkins auch Kartoffel, welche, aufgrund der in ihr enthaltenten Stärke, besonders lange satt macht. Genau wie beim Kürbis runden Vitamin E und Carotin die positive Nährstoffbilanz der Zuchetti ab.

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