Recipe: Perfect Grünes Thai Curry

Grünes Thai Curry. Das bekannteste der Thai Currys ist Grünes Thai Curry. Grünes Thai Curry ist ein Gericht der klassischen thailändischen Küche. Gäng Kiao Wan heißt „Sweet Green Curry".

Grünes Thai Curry Finde was du suchst - köstlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Grünes Thai-Curry - Gaeng Keow Wan - gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Gerichten der Thai-Küche. You can have Grünes Thai Curry using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Grünes Thai Curry

  1. It's 2 Packungen of Thai Mix-Gemüse.
  2. You need 1 EL of Kokos-Öl.
  3. Prepare 2 Kaffeetassen of Jasmin-Reis.
  4. It's 2 EL of Green Curry Paste.
  5. Prepare 1 EL of Seasoning Sauce.
  6. It's 2 EL of Soja-Sauce.
  7. Prepare 500 ml of Kokosnuss-Milch.
  8. It's of Koriander.

Es ist scharf, meistens sogar schärfer als alle anderen Curry-Varianten. Nachdem ich festgestellt habe, dass Thai Currys so beliebt sind, lege ich mit diesem Rezept für Grünes Thai Curry mit Gemüse nach. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Curry mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

Grünes Thai Curry step by step

  1. Jasmin-Reis im Reiskocher kochen..
  2. Gemüse (außer Galgantwurzel, Knoblauch, Zwiebeln) klein schneiden..
  3. Im Wok mit 1 EL Kokos-Öl das Gemüse anbraten. Anschließend 2 großzügige EL Green Curry Paste dazu mischen..
  4. 1 EL Seasoning Sauce und 2 EL Soja-Sauce dazugeben und weiter braten..
  5. Kokosnuss-Milch dazugeben und ca. 20 Min köcheln lassen..

Das fällt meinem Mann zu Curry ein. Das habe ich davon, wenn ich ihn um einen Einstieg bitte. Grüne Curry Paste ist besonders scharf. Wer lieber etwas milder isst, verwendet lieber erst mal die Hälfte der angegebenen Menge oder steigt auf gelbe. Authentisches grünes Thai-Curry ist gar nicht schwierig.

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