Recipe: Appetizing Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree

Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree.

Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree You can cook Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree

  1. You need 500 g of Hackfleisch.
  2. It's 2 Eier of Größe M.
  3. It's 1 of Zwiebel, mittelgroß.
  4. Prepare 2 of Brötchen.
  5. Prepare 3 Zehen of Knoblauch.
  6. It's of Salz.
  7. It's of Pfeffer.
  8. It's of Paprikapulver.
  9. Prepare of Milch.
  10. You need of Öl.
  11. Prepare of Semmelbrösel.
  12. Prepare of Kartoffelpüree.
  13. It's 6 of große Kartoffeln.
  14. Prepare 2 EL of Margarine.
  15. You need of Salz.
  16. Prepare of Milch.

Ungarische Frikadellen mit Kartoffelpüree step by step

  1. Zwiebel kleinschneiden, und mit wenig Öl auf mittlerer Hitze anbraten..
  2. Brötchen in Milch gut tränken. Wenn sie weich sind, Milch gut auspressen, und die Semmel in eine Rührschüssel krümeln..
  3. Wenn die Zwiebel fertig ist, bisschen abkühlen lassen, dann mit dem Fleisch, mit gepresstem Knoblauch, und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und mit den Semmeln gut verrühren. (Wenn es sehr weich findest, kannst du es mit ein wenig Semmelbröseln mischen).
  4. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen. Ca. wie ein Pingpong Ball. Ich bekomme von der Masse ca. 40-45 Bällchen..
  5. In Semmelbrösel wälzen..
  6. Als letzten Schritt in heißem Öl gut durchbraten. Ca. 5-6 Minuten..
  7. Kartoffeln schälen, klein schneiden, und in gesalzenem Wasser gar kochen. Wenn es weich, Wasser abschütten. Mit Margarine und ein wenig Milch verrühren, und Püree machen. (Milch braucht man nicht so viel, nur das es ein bisschen weicher wird.).

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