How to Prepare Tasty Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge

Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge. Finde auch tolle Rezepte für Möhren-Kartoffel-Päckchen! Finde auch tolle Rezepte für Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung! Finde was du suchst - erstklassig & einfach.

Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge Linsenbratlinge kann man immer wieder auf andere Weise servieren. You can cook Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge

  1. You need 1-2 of Kartoffeln (220 g).
  2. You need 1-2 of Zucchini (500 g).
  3. You need ca. 1 TL of Salz.
  4. It's 200 g of braune Linsen (kleine Dose) oder rote Linsen.
  5. You need 1 of Brötchen vom Vortag.
  6. You need 1 of Ei.
  7. Prepare 60 g of Haferflocken (evtl.auch weniger).
  8. Prepare 1 of Knoblauchzehe oder auch 2, je nach Geschmack.
  9. You need 1 of Lauchzwiebel.
  10. Prepare 1 of kleine Zwiebel, Schalotte oder andere.
  11. Prepare of Kräuter wenn man möchte: Petersilie, Majoran, Salbei.
  12. You need 2 EL of Ajvar (milde Paprikapaste im Glas), kann auch mehr sein!.
  13. You need of Vielleicht könnte man auch rosenscharfes Paprikapulver nehmen, wenn man keine Paprikapaste da hat.
  14. You need Etwas of scharfe Bohnenpaste (Asialaden) wenn man hat, sonst weglassen.
  15. It's 1 EL of Mushroom Sauce (Asialaden) wenn man hat, sonst weglassen.
  16. Prepare ca. 50 g of Semmelbrösel.
  17. You need of Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken.
  18. You need of Öl nach Belieben zum Braten, z.B. Rapsöl.

Kartoffel-Zucchini-Linsen-Bratlinge step by step

  1. Kartoffeln schälen, waschen, sehr klein würfeln. Rote Linsen nach Packungsangabe in Wasser garen, können auch mit den Kartoffeln zusammen gekocht werden. Die Kartoffeln brauchen ca. 10 Minuten, also gleich oder etwas später dazugeben. Wichtig,die braunen Linsen aus der Dose werden nicht mehr gekocht!!!.
  2. In der Zeit können schon die Zucchini geputzt und grob geraspelt werden. Mit ca. 1 TL Salz mischen, ruhen lassen. Brötchen in etwas Wasser einweichen. Knoblauch abziehen, fein hacken. Die Lauchzwiebel waschen, putzen, den weißen Teil fein würfeln, den grünen in Ringe schneiden..
  3. Rote Linsen und Kartoffel abgießen und grob stampfen. Hat man die braunen Linsen gewählt, einfach nur unter die gestampften Kartoffeln mischen..
  4. Zucchiniraspel und das eingeweichte Brötchen jeweils gut ausdrücken! Beides mit der Kartoffel-Linsen-Mischung, Knoblauch, dem zerkleinerten Lauch, dem Ei und dem Ajvar vermischen. Abschmecken mit Salz/Pfeffer, evtl. den Kräutern und den Asia-Saucen. Alles zu einem Teig verkneten. Die Haferflocken (je nach Beschaffenheit des Teiges) als Bindung dazugeben. Die Masse ist eher weich!.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig-Masse in 4 Portionen (oder kleiner in ca. 8 Stücke) teilen, flache Bratlinge formen und mit den Semmelbröseln panieren (darin wenden)..
  6. In dem heißen Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5-6 Minuten braten, oder kürzer/länger je nach Herdart. Herausnehmen und mit einem Joghurt-Dip und einem gemischtem Salat anrichten..
  7. Der Dip: 120 g Joghurt, Quark oder saure Sahne mit Petersilie pürieren, Salz/Pfeffer, Zitronenabrieb/Saft, alles süß abschmecken. Dazu einfach flüssige Süße, Agavendicksaft oder normalen Zucker verwenden..
  8. Gutes Gelingen und guten Appetit!.

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