Recipe: Perfect Zucchinikuchen

Zucchinikuchen. Dieser saftige Zucchinikuchen ist ganz einfach gemacht. Damit der Zucchinikuchen garantiert gelingt, finden Sie hier nicht nur die besten Zucchinikuchen Rezepte, sondern auch ein Schritt-für-Schritt-Video zum Nachbacken für Zuhause. Finde was du suchst - lecker & einfach.

Zucchinikuchen Sie suchen nach einem einfachen und saftigen Kuchen - Rezept, dann ist dieser Zucchinikuchen perfekt. Die besten Zucchinikuchen Rezepte - Zucchinikuchen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Dieser Zucchinikuchen vom Blech hat so einiges zu bieten. You can have Zucchinikuchen using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Zucchinikuchen

  1. You need 1 of Ei.
  2. Prepare 83 g of Zucker.
  3. It's 83 g of Öl.
  4. It's 180 g of Zucchini (gerieben).
  5. You need 140 g of Weizenmehl (Universal).
  6. Prepare etwas of Backpulver.
  7. It's 60-70 g of Haselnüsse (gerieben und geröstet).
  8. Prepare 1/2 TL of Zimt.
  9. Prepare 20 g of Kochschokolade (gehobelt).
  10. Prepare of Ribiselmarmelade.
  11. You need of Kokosfett.
  12. You need of Schokolade.

Er ist günstig, schnell gemacht und durch die Zucchini einfach herrlich saftig. Die Schokoglasur und gehackten Haselnüsse gibt dem Kuchen. Alle Hobbybäcker aufgepasst: Die Zucchini kann deine neue Lieblingszutat werden. Zucchinikuchen schmecken sowohl herzhaft als auch süß.

Zucchinikuchen step by step

  1. Das Ei trennen und das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen..
  2. Den Dotter mit dem Zucker schaumig rühren, das Öl hinzugeben und nochmals verrühren..
  3. Zucchini, Mehl, Backpulver, Nüsse, Schokolade und Zimt unterrühren und am Ende den Eischnee vorsichtig unterheben..
  4. Die Masse in die Tortenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160° C Heißluft für ca. 40 Min. backen..
  5. Für die Glasur das Kokosfett und die Schokolade gemeinsam schmelzen. Den ausgekühlten Kuchen mit Ribiselmarmelade bestreichen und mit der Glasur überziehen..

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Zucchini ist ein Gemüse, das entweder gemocht wird oder nicht. Unser Zucchinikuchen-Rezept beweist, dass das Gemüse nicht nur zur Zubereitung von herzhaften Speisen geeignet ist. Hallo Tanja, habe am Wochenende den Zucchinikuchen ausprobiert, alle waren begeistert, der Kuchen war nicht trocken und hat trotz glutenfreien Mehl super lecker geschmeckt. Dieser kalorienarme Zucchinikuchen ohne Zucker, Butter und Milchprodukte ist ein besonderes gesundes Backrezepte.

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