Recipe: Delicious Bruschetta mit Pfifferlingen

Bruschetta mit Pfifferlingen. So wirds gmacht: Mit diesem köstlich-krossem Fingerfood bringen Sie die Gesichter Ihrer Familie, Freunde oder Gäste garantiert zum Strahlen. Frisches Ciabatta Brot mit Tomaten, Paprika und Pfifferlingen. Herzhafte Bruschetta mit Pfifferlingen - ganz was Feines.

Bruschetta mit Pfifferlingen Bruschetta mit Pfifferlingen wird mit Ciabatta oder italienischem Weißbrot zubereitet. Am besten verwendet man frische Pfifferlinge, da sie fester und aromatischer als Pfifferlinge aus der Dose sind. Die Bruschetta schmecken am besten mit Baguette oder Ciabatta. You can cook Bruschetta mit Pfifferlingen using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bruschetta mit Pfifferlingen

  1. It's 4-6 dicke Scheiben of Ciabattabrot 🥖.
  2. Prepare 3 of Knoblauchzehen 🧄.
  3. You need 3-4 EL of Olivenöl.
  4. It's 2 EL of Butter 🧈.
  5. Prepare 1 kleine of (rote) Zwiebel 🧅.
  6. You need 4 EL of Weißwein.
  7. You need kleine Handvoll of glatte Petersilie.
  8. You need of Salz und Pfeffer.

Sie passen toll auf ein Vorspeisenbuffet oder als kleiner Snack. Rezept für Bruschetta mit Pfifferlingen auf Essen und Trinken. Mainz (dpa/tmn) - Prickelnder Federweißer passt gut zu herbstlichen Gerichten: Wer mag, kann dafür Bruschetta mit Pfifferlingen statt mit Tomaten belegen. Authentic Italian Bruschetta is a classic appetizer that people absolutely love.

Bruschetta mit Pfifferlingen instructions

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Pfifferlinge putzen. Am besten einfach mit einer kleinen Bürste den Schmutz entfernen, dann die Enden der Stiehle abschneiden. Sind die Pfifferlinge recht groß, gerne nochmal mittig schneiden. Ciabattascheiben in den Ofen und ca. 4 min leicht kross backen. In der Zwischenzeit Zwiebel und 2 der Knoblauchzehen fein schneiden. Dritte Zehe nur schälen und ggf. durchschneiden..
  2. Ciabattascheiben aus dem Ofen nehmen und mit der Knoblauchzehe einreiben. Das funktioniert perfekt und gibt einen extra Kick Knoblauch. Wenn man das nicht mag, einfach weglassen - aber es ist sooo lecker! Dann mit Olivenöl bepinseln. Nun die Hälfte des restlichen Öls und die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und die Pfifferlinge darin ca. 3-4 min köcheln, dabei verlieren sie an Volumen, das soll so sein..
  3. Aus der Pfanne nehmen, restliches Öl und Butter hinein, Zwiebeln und gehackten Knoblauch in die Pfanne. Nach ca. 2 min mit Weißwein ablöschen und etwa 2-3 min einköcheln lassen. Dann die Pfifferlinge zurück in die Pfanne, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken. Ciabattascheiben mit der Pfifferlingspfanne belegen und mit Petersilie bestreuen. Und dann genießen, am besten mit einem Gläschen Weißwein dazu. Köstlich!.

Learn all the little tricks for making the perfect bruschetta. Ähnliche Rezepte. Kräftige und wärmende Kartoffelsuppe - verfeinert mit Pfifferlingen und Speck wird ein wahrer Hochgenuss daraus! Aktuelle Usersuche zu Blätterteigtasche Mit Pfifferlingen. Uhrmacher's Restaurant, Remagen Resim: Bruschetta mal anders - mit Pfifferlingen. Bruschetta schmeckt nicht nur mit Tomaten: Wir servieren die italienischen Brotscheiben mit Garnelen, abgeschmeckt mit Ingwer, Zitronengras und Koriander.

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