Recipe: Appetizing Eier-Kartoffel-Salat mit Joghurtdressing

Eier-Kartoffel-Salat mit Joghurtdressing. Gurke, Kartoffel und Zwiebel in einer Schüssel vermischen. Eier-Spargel-Salat - Feine Frühlingskomposition mit angenehm bitterem Akzent! Erfrischt im Sommer und kann schnell vorbereitet werden.

Eier-Kartoffel-Salat mit Joghurtdressing Kartoffelsalat mal anders - mit leicht angerösteten Kartoffeln aus dem Backofen und einem Dressing, in dem man die Mayonnaise keine Sekunde vermisst. Kartoffelsalat mal anders - mit leicht angerösteten Kartoffeln aus dem Backofen und einem Dressing, in dem man die Mayonnaise keine Sekunde vermisst. Eine Variante, die definitiv das Zeug zu einem neuen Klassiker hat. You can cook Eier-Kartoffel-Salat mit Joghurtdressing using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Eier-Kartoffel-Salat mit Joghurtdressing

  1. Prepare 500 g of Kartoffeln.
  2. It's 4 of Eier.
  3. Prepare of Salz, Pfeffer.
  4. It's 1 TL of Paprikapulver (scharf oder süß).
  5. You need 4 EL of Joghurt.
  6. You need 2 EL of Mayonnaise.
  7. It's 1/2 Bund of Frühlingszwiebeln.
  8. Prepare 1/2 Bund of Schnittlauch.
  9. Prepare 1-2 EL of Petersilie, fein geschnitten.

Während einer Diät sind verschiedene Salat-Kreationen beinahe unerlässlich. Das Problem dabei: Oft werden fertige Dressings aus dem Supermarkt gekauft - und in denen lauern meist Unmengen an versteckten Kalorien und Kohlenhydraten. Mit Salat vermengen, bei Bedarf ein paar geschnittene Champignons oder Shrimps dazugeben. Kartoffelsalat mit Joghurtdressing ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kartoffelsalat.

Eier-Kartoffel-Salat mit Joghurtdressing instructions

  1. Kartoffel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen und blättrig schneiden. Eier in 8-9 Minuten hart kochen, abgießen, abschrecken, pellen und klein schneiden. In einer Schale den Joghurt, Mayo, Salz, Pfeffer, Paprikapulver zu einer cremigen Sauce rühren..
  2. Schnittlauch und Frühlingszwiebeln waschen, abtropfen lassen und in feine Röllchen schneiden. Kartoffeln, Eier und Dressing gut vermengen und mit extra Paprikapulver und Petersilie bestreuen. Mit Salz &Pfeffer abschmecken und servieren..

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Dieser Kartoffelsalat mit Joghurtdressing ist die ideale Variante für alle diejenigen, die keine Mayonnaise mögen, aber trotzdem ein cremiges Dressing haben möchten. Außerdem muss dieser Kartoffelsalat nicht lange durchziehen. Kartoffelsalat mit Mayo-Joghurtdressing ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kartoffelsalat. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

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