Recipe: Tasty Lachs auf Zitronenrisotto

Lachs auf Zitronenrisotto. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Mori kocht ein leckeres Zitronen-Risotto mit Lachsfilet auf der Haut gebraten. In der Soße könnte ich baden gehen!

Lachs auf Zitronenrisotto Hallo, am letzten Sonntag haben wir Lachs einmal anders versucht. Und zwar mit Zitrone von der Planke zusammen mit Zitronenrisotto. Lachs mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen, Kartoffeln einmal erfrischend anders. You can cook Lachs auf Zitronenrisotto using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lachs auf Zitronenrisotto

  1. It's of Für den Lachs:.
  2. It's 2 of Lachsfilets.
  3. It's 1 of Zitrone.
  4. Prepare etwas of Sesam.
  5. It's of Salz.
  6. Prepare of Pfeffer.
  7. Prepare of Für das Risotto:.
  8. You need 150 g of Risottoreis.
  9. It's 1 of Knoblauchzehe.
  10. It's 1 of Schalotte.
  11. It's 40 g of geriebener Parmesan.
  12. It's of Salz.
  13. You need of Pfeffer.
  14. You need 1 TL of Zitronenschalenabrieb.
  15. You need 75 ml of Weißwein.
  16. You need etwa 300ml of Gemüsebrühe.
  17. You need of Butter.
  18. Prepare etwas of Minze zum Garnieren.

Mit leckerer Kräuterbutter gebacken und dazu gibt es einen leckeren Lachs unter einer Brotkruste. Zitronenrisotto Rezept in Varianten mit Fisch, Garnelen oder vegetarisch. Entdecke hier alle Tipps für ein perfektes Zitronenrisotto und zaubere Deinen liebsten ein leckeres Gericht auf den Teller. Lachs mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen, Kartoffeln einmal erfrischend anders.

Lachs auf Zitronenrisotto instructions

  1. Den Lachs beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln, dann mit Sesam bestreuen. Im Dampfgarer etwa 20 Minuten garen (oder in der Pfanne oder im Ofen - Garzeiten können variieren!)..
  2. Die Knoblauchzehe und die Schalotte klein hacken, in Butter in einem großen Topf glasig anbraten..
  3. Den Risottoreis zugeben, kurz mitanbraten, mit dem Weißwein ablöschen. Dann etwa 1 Kelle warme Gemüsebrühe zugeben, Zitronensaft und Zitronenschale zugeben, unter Rühren köcheln lassen..
  4. Nach und nach die restliche Gemüsebrühe zugeben und immer wieder umrühren. (etwa 20 Minuten).
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen, ein gutes Stück Butter zugeben und den Parmesan unterrühren, bis es schön cremig ist von der Konsistenz..
  6. Das Risotto mittig auf einen tiefen Teller geben, Lachs darauf platzieren und mit etwas Minze garnieren. Fertig. Guten Appetit! 😋.

Mit leckerer Kräuterbutter gebacken und dazu gibt es einen leckeren Lachs unter einer Brotkruste. Für das Zitronenrisotto die Schalotte abschälen und klein schneiden. Wenn saftiger Lachs & grüner Spargel sich auf einem Risotto mit Rote Bete treffen, hat das schicke Ensemble Potenzial zum neuen Lieblings-Rezept. Lasagne mit Lachs und Blattspinat ist schnell zubereitet, das Rezept eignet dich für eine schnelle Mahlzeit. Ein Delikatesse ist das geschmackvolle Kabeljaufilet auf Zitronenrisotto.

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