Easiest Way to Cook Yummy Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen

Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen.

Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen You can cook Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen

  1. You need of Fürs Karamell.
  2. It's 150 g of Zucker.
  3. Prepare 5 EL of Wasser.
  4. You need of Für den Schokoteig.
  5. It's 4 of Eier (L).
  6. Prepare 340 g of Zucker.
  7. You need 180 g of Mehl.
  8. It's 10 g of Backpulver.
  9. It's 90 g of Kakao.
  10. Prepare 120 ml of Vollmilch.
  11. Prepare 120 ml of Öl.
  12. Prepare Prise of Salz.
  13. You need of Butter zum Einfetten.
  14. Prepare of Flan.
  15. It's 5 of Eier (L).
  16. Prepare 400 g of Kondensmilch, gezuckert.
  17. Prepare 400 ml of Vollmilch.
  18. You need 1 EL of Vanilleextrakt.

Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen step by step

  1. Die Form einfetten und den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen..
  2. Zubereitung Karamell.
  3. Pfanne auf den Herd stellen, Wasser & Zucker hinzufügen und vermischen. Erst bei hoher Hitze ohne Umrühren karamellisieren lassen. Wenn sich die Farbe beginnt zu verändern, die Temperatur etwas senken und alles umrühren, damit die Karamellisierung gleichmäßig ist. Sobald alles einen Karamellton annimmt, Pfanne von der Hitze nehmen und das Karamell in den Boden der Form füllen..
  4. Zubereitung Schokoteig.
  5. Jetzt die Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Salz und Kakao erst in einer 2. Form vermischen und dann unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Jetzt Milch und Öl unterheben. Alles gut verrühren..
  6. Zubereitung Flan.
  7. In einer weiteren Schüssel Eier mit einem Schneebesen verquirlen. Milch, Kondensmilch und Vanilleextrakt einrühren..
  8. Zusammenführung von Kuchen und Flan.
  9. Zuerst den Schokoteig in die Form gießen und darauf die Mischung für den Flan. Das Ganze in einem ca. 2 cm hohen Wasserbad für 1h backen..
  10. Herausnehmen und in der Form auskühlen lassen bis man die Form mit den Händen problemlos anfassen kann. Dann stürzen und für mind. 1h im Kühlschrank lagern..

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